 |
  |
|
|
|
08-04-2010, 08:06 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الكاليماري الصيني
السلام عليكم
الكاليماري الصيني المقادير: 1 بصلة متوسطة مقطعة بالطول . 3 حبات بصل أخضر شرائح . 2 حبة فلفل أحمر مقطعه . ملح و فلفل . 1 حبة فلفل أحمر كبيرة، مقطعة عيدان . 2 فص ثوم مفروم . 1 ملعقة كبيرة خل . 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون . 4/3 كجم كاليماري سبيط . 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا . 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,أخضر، مفروم . الطريقة : يقطع الكاليمارى الى مربعات 5 سم ، ويتبل بالثوم والجنزبيل والخل والملح والفلفل. يسخن الزيت فى طاسة صينى لا تلصق على نار عالية. يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة. يضاف الكاليمارى ويطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار حتى تتنى أطراف الكاليمارى. يضاف الفلفل الأحمر والحار ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف البصل الأخضر وصوص الصويا ويطهى لمدة 2 دقيقة اخرى ، يقدم فوراً. وبالف صحة وعافية |
|
08-04-2010, 09:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكاليماري الصيني
يسلمو
|
|
08-05-2010, 01:12 AM
|
#3 |
|
|
رد: الكاليماري الصيني
مشكورة
|
