|
#1 | |
:: كاتبة نشيطة :: |
خبيزات معمرين
خبيزات معمرين :
العجينة : * قليل من الملح * قليل من خميرة الخبز * ماء دافئ * دقيق أبيض حسب الكمية المرغوب فيها الحشو: *بصلة مشلضة * فلفل حلو أخضر مقطع مربعات صغيرة * توابل :ملح ،إبزار ،كمون ، زعفران ، فلفل أحمر * قزبور * لحم حسب الرغبة:كفتة او لحم دجاج مقطع مربعات صغيرة * كاشير مقطع مربعات صغيرة الطريقة : نعجن العجينة وتدلك جيدا وتكور وترك لترتاح قليلا في هدا الوقت نجهز الحشوة : بعد أن تكون جاهزة تدلك الكرة حتى تصير صفحة رقيقة السمك توضع الحشوة وتطوى عليها العجينة على شكل كرواصة تدهن بالزبدة وتدخل الفرن بالصحة والراحة مواضيع ذات صلة
|