 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات صينية برك الجبنة التركية peynirli borek يوجد هنا صينية برك الجبنة التركية peynirli borek فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-21-2010, 02:47 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
المقادير
باكيت عجينة الكلاج(البقلاوة) حجم 500 غ ربع كيلو جبنة فيتا ربع كيلو جبنة عكاوي (محلاة نص تحلية)(اختياري) نص كوب بقدونس طازج مفروم ربع كوب زيت نباتي كوب ونص حليب سائل 1م.ك خل ابيض 2 بيضة (انا استخدمت وحدة بس) فلفل اسود رشة ملح سمسم للزينة قطع زبدة صغيرة الطريقة نحضر صبق خاص بالفرن وندهنه بقليل من الزبدة. نجهز مزيج البيض والحليب والزيت والخل والملح والفلفل الاسود بخلطهم جيدا مع بعض..  نجهز قطع الكلاج بقصها حسب حجم الطبق الباكيت به حوالي 12 رقاقة.. نقسمها بالتساوي ..  باستخدام الفرشة ندهن رقاقة الكلاج بخليط البيض والحليب جيدا ثم تصف بالطبق.. تكرر العملية -6 مرات (حسب الرقاقات التي تفضليها) في كل مرة ندهن الرقاقة المضافة بالخليط.. ادهنيها جيدا بخليط البيض حتى لو اضطريتي لاستخدام اليد بدل الفرشة  تقطع جبنة الفيتا وتصف فوق الرقاقات (جبنة الفيتا مالحة فانتبهي لذلك) ثم يفرم البقدونس فوقها..  كخطوة اختيارية صفي شرايح جبنة العكاوي النص محلاة والقابلة للذوبان فوق الفيتا..  نعود ونصف رقائق الكلاج بعد دهنها بمزيج البيض والحليب فوق الجبنة كما فعلنا بالاول..  ترش بالسمسم وتقطع مربعات ثم نضع شرايح زبدة  نخبز بفرن محمى مسبق وعلى درجة 0 درجة الى ان تحمر اطرافها ثم نحمرها من اعلى..   |
|
08-29-2010, 02:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: صينية برك الجبنة التركية peynirli borek
الله يعطيك العافيه
|
|
09-17-2010, 12:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: صينية برك الجبنة التركية peynirli borek
يسلمو
|
|
09-20-2010, 04:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: صينية برك الجبنة التركية peynirli borek
تسلم يدك غلاتي
|
|
10-02-2010, 03:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: صينية برك الجبنة التركية peynirli borek
تسلم الايادي
|
صينية برك الجبنة التركية peynirli borek