شوربة الخاضر بطريقة بسيطة وسريعة
شوربة الخاضر بطريقة بسيطة وسريعة
بسم ا لله الرحمن الرحيم
المقادير:
شعيرية بكمية مناسبة
مكعب مرقة الدجاج
كوسا
بطاطا
جزر
سلق
بقدونس
بزاليا
بصلة
ملعقة سمنة أو زبدة
ماء
ملح
طريقة التحضير
تفرم البصلة فرم ناعم
وتقلى مع السمنة
حتى تحمر قليلا
ومن ثم
نقطع كافة الخضراوات الى قطع ناعمة
ونضعها فوق البصل
ونضع ماء بحيث تغمر الخضراوات بالماء
ونضع مكعب مرقة الدجاح والملح
وندعم حتى تغلي الماء نضع الشعيرية
حوالي نصف ساعة تكون الشوربة نضجت
رمض كريم ان
|