 |
  |
|
|
|
|
|
|
09-01-2008, 04:23 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
السلام عليكم ....
كل عام وانتم بخير...  المقادير: مكعب جبن موتزاريللا نصف كوب دقيق ملعقتان أو ثلاث كبيرة نشا ثلاثة أرباع كوب بقسماط زيت عباد شمس (للقلي الغزير) ملعقتان كبيرتان زيت عباد شمس بيضتان مخفوقتان أربع ملاعق كبيرة زعتر بري جاف ومطحون ثمرة طماطم (مقطعة قطع صغيرة جدا) ربع كوب صلصة طماطم نصف ثمرة فلفل أخضر حار ملح وفلفل (للتذوق) طريقة التحضير: أولا: أصابع الجبن 1- قطعي قالب الموتزاريللا إلى شرائح سميكة ثم قطعي كل شريحة إلى عيدان. 2- ضعي البيض فى وعاء وأضيفي إليه الملح والفلفل، اخلطي النشا مع الدقيق في وعاء ثان، واخلطي البقسماط مع ثلاث ملاعق زعتر فى وعاء ثالث. 3- اغمسي كل عود من عيدان الموتزاريللا فى البيض ثم فى مزيج البقسماط ثم في الدقيق بحيث يكون كل كل عود مغطى تماما بالمزيج. اتركي أصابع الجبن جانبا أو ضعيها بالبراد. 4- سخني الزيت في إناء عميق على درجة حرارة عالية، ثم اغمسي فيه عيدان الموتزاريللا بعيدة عن بعضها حتى لا تلتصق، واتركيها لمدة نصف دقيقة حتى تصير ذهبية اللون. 5- أخرجي أصابع الجبن من الزيت وجففيها من الزيت،وقدميها فورا مع صلصة الطماطم. ثانيا: صوص الطماطم 1- سخني ملعقتى الزيت فى إناء صغير وأضيفي إليه مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل، وقلبي المزيج ثم اتركيه يغلي. 2- اخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي الزعتر المتبقي واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة. إذا وجدت أن قوام الصلصة شديد الكثافة، أضيفي ربع كوب من الماء. وصياماً مقبولا .... وافطاراً شهياً أساور روعهooo O_O |
|
09-01-2008, 04:35 AM
|
#2 |
|
|
رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة......
ان شالله تعجبكم الوصفه
وبانتظار ردودكم خلطه للبشره لا تفوتك |
|
09-01-2008, 04:51 AM
|
#3 |
|
|
رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة......
مممممممممممممممممممممم لذيذ
مشككككككككككككككككككككورة كل مايلزم البيت من اثاث و ستائر................... |
|
09-02-2008, 10:15 PM
|
#4 |
|
|
رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة......
العفو حبيبتي فدا
****بجامات للدلوعات**** |
|
09-03-2008, 12:01 AM
|
#5 |
|
|
رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة......
يسلمو حبيبتي00
طبق شهي فعلا00 جديد هدايا المعازيم00@@@@ |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أصابع البطاطس المشوية | صفاء* | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 13 | 01-14-2012 04:16 AM |
| أصابع الكفتة مع الجزر | ▫₪ بيــشُشُـg ₪▫ | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 1 | 08-26-2011 05:44 AM |
| أصابع باذنجان مقلية | صفاء* | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 5 | 07-30-2011 12:49 AM |
أصابع الموتزاريلا المحمرة......
