ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة برياني لحم الضان يوجد هنا برياني لحم الضان طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 09-06-2010, 01:08 PM   #1

نور النوارة

:: كاتبة محترفة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 128534
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 1,721 

برياني لحم الضان


برياني لحم الضان

السلام عليكم


المكونات


· 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
· 1 بصلة مقطعة لشرائح
· 1 عود قرفة
· 2 هيل
· 250 جم من مكعبات الحم الضأن (3×3 سم)
· ½ ملعقة كبيرة من الكركم
· ½ ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
· ½ ملعقة كبيرة من معجون الثوم/ الجنزبيل
· ½ ملعقة كبيرة من معجون الشطة
· ¼ ملعقة كبيرة من الملح
· 1 ملعقة كبيرة من الزبادي
· 1 كوب من الأرز البسمتي نصف المطهي
· 1 عود من النعناع
بهاري رايثا:
· 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
· 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفري
· 1 ملعقة كبيرة من حبوب الكمون
· ½ كيلو من الزبادي
· ½ ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
· ½ ملعقة كبيرة من بهارات تشيكن كينج
· كزبرة مقطعة للتزين


طريقة التحضير


· تسخن ملعقتين من الزيت النباتي في قدر فخاري على النار ويضاف إليه شرائح البصل والقرفة والهيل والحم والكركم والكزبرة المطحونة ومعجون الثوم أو الجنزبيل والشطة والملح وتقلب المكونات جميعاً معاً وتطهى لمدة 25 دقيقة
· تضاف بعد ذلك ملعقة الزبادي وتقلب جيداً مع الخليط وقبل إضافة الأرز يجب التأكد من نضوج الحم
· يضاف الأرز إلى نفس القدر فوق خليط الحم ومن فوقه عود النعناع
· يغلق القدر جيداً بورق الألومنيوم ويوضع في الفرن لمدة خمس دقائق
بهاري رايثا:
· يسخن الزيت في قدر على النار ويضاف إليه الثوم والكمون ويحمر حتى يصبح ذهبي الون
· وفي وعاء يوضع الزبادي والكزبرة المطحونة والبهارات ويقلب الخليط جيداً
· وبينما لا يزال خليط الثوم ساخناً يصب فوقه خليط الزبادي ويقلبا معاً ثم يرش بعض من الكزبرة المقطعة للتزين

 
قديم 09-06-2010, 03:45 PM   #2

ঔღঔويبقى الأملঔღঔ


رد: برياني لحم الضان


برياني لحم الضان


 
قديم 12-06-2010, 04:47 PM   #3

دلع الحلوة


رد: برياني لحم الضان


برياني لحم الضان

تسلم ايديكي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:01 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0