 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 07:34 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
فطائر الدونت المحشية بالمربى
السلام عليكم
المكونات 2 ك دقيق 2/1 م/ص ملح 4/1 م/ك خميرة 1 بيض مخفوق 4-6 م/ك حليب 1 م/ك سكر 4/1 ك مربي الطريقة :- - في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط. - يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة. - يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر. - ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة. - تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*. - تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتخمر. - تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة. ملحوظة :- * جناش ( مزيج من الكريمة البانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة). * يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد. |
|
09-10-2010, 01:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطائر الدونت المحشية بالمربى
 |
|
09-13-2010, 12:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطائر الدونت المحشية بالمربى
 |
|
09-19-2010, 11:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطائر الدونت المحشية بالمربى
 |
|
09-21-2010, 08:54 AM
|
#5 |
|
|
رد: فطائر الدونت المحشية بالمربى
يسلمو
|
