 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 07:42 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
شوربة الجريش
السلام عليكم
 شوربة الجريش لحم مقطع صغيرطماطم مطحون مع راس بصل بالخلاطملي كوب جريشحبة ماجي حسب الرغبة3م شوربة كويكر منقوعة في نص كاس ماءاعواد قرفةليمون اسودكمون مطحونكزبره مطحونهفلفل اسود مطحونملحصلصة على حسب الرغبة والافضل انك ماتكثرين لان كثر الصلصة مع الحر وبعد الصيام تسبب حرقان الطريقة نسلق الحم في كمية من الماء على حسب الكمية الي بتسوينها نغسل الجريش ونحطة على الحمة ونخليه يطبخ بعدين نحط الطماطم والماجي كل ماطبخ الجريش على نار هاديه كل ماطلع طعمة ولذته في الشربه يعني نخلية تقريبا نص ساعة قبل متسكرين عنه النار بربع ساعة حطي البهارت والكويكر واليمون والقرفة خليها تغلي معه لمدة ربع الساعة وطفي عنه وتمتعي بالمذاق انا شخصياماحط اليمون البهارات الافي الاخير عشان تعطي نكهه للاكل ونفس الوقت متاتغمق لون الشربه مع كثر الطبخ والكمون كثرية شوي لانه هو الوحيد الي يطلع طعم الجريش ملاحظة عشان يخف عليك طبخ شوربة الجريش في رمضان خذي كمية وفوحي ماء وصبية على الجريش وخلية ينقع للين ماتشوفين جمه تضاعف صفيه بمصفايه من الماء الزايد وزعيه في اكياس قد حاجتك حطيه في الفريزر لوقت الاستخدام والله يصير روعه |
|
09-10-2010, 01:06 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الجريش
 |
|
09-13-2010, 12:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الجريش
 |
|
11-22-2010, 10:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الجريش
 |
