 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 08:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
رشتا بلحم مفروم
السلام عليكم
رشتا بلحم مفروم المقادير: 500 غرام رشتا وهي معجنات التالياتيلي 300 غرام لحم مفروم 100 غرام جبن مرحي ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة طماطم فنجان زيت ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل زينة ملعقة صغيرة كركم 3 فصوص ثوم نصف بصلة. يحمي الزيت ويقطع البصل ويضاف إليه الحم ويقلى مدة 5 دقائق حتى يصبح لون الحم ورديا ثم تضيف الطماطم ويفوح بالملح والتوابل وترك على النار مدة نصف ساعة وفي الأثناء تضع بقدر اخر لتر ماء مع قليل من الملح وقطرة زيت وبعد الغليان تصب الرشتة وتطهى مدة 20 دقيقة ثم تصفى من الماء وتخلط مع الصلصة مع الحم المفروم والجبن وتقدم ساخنة. |
|
09-09-2010, 05:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: رشتا بلحم مفروم
يسلمو
|
|
09-13-2010, 12:53 AM
|
#3 |
|
|
رد: رشتا بلحم مفروم
 |
|
12-06-2010, 04:10 PM
|
#4 |
|
|
رد: رشتا بلحم مفروم
تسلم ايديكي
|
