 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 08:20 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
راقات عجين السيمولينا بالكسترد
السلام عليكم
المقادير راقات من رقائق السيمولينا و الزعفران 3 صفار بيض ½ كوب سكر 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة نشا ½ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة - لعمل الكسترد يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن. - يُضاف لبن الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً. - تُضاف الانليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض حرارته. - يُرص راق من السيمولينا و يُوضع عليه من الكسترد ، ثم تُوضع طبقة أخرى من رقائق السيمولينا و طبقة أخرى من الكسترد و يُمكن إضافة أي نوع من الفاكهة الطازجة و تُزين بشرائح الفستق. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ |
|
09-10-2010, 12:41 AM
|
#2 |
|
|
رد: راقات عجين السيمولينا بالكسترد
 |
|
09-13-2010, 12:38 AM
|
#3 |
|
|
رد: راقات عجين السيمولينا بالكسترد
 |
|
09-19-2010, 11:23 PM
|
#4 |
|
|
رد: راقات عجين السيمولينا بالكسترد
 |
|
10-27-2010, 09:00 PM
|
#5 |
|
|
رد: راقات عجين السيمولينا بالكسترد
يسلمو ايديك
|
