 |
  |
|
|
|
09-09-2010, 02:51 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
حلوى السميد
السلام عليكم
حلوى السميد المقادير 4 كوب حليب ½ كوب سكر ½ 1 كوب سميد حبهان (حب الهيل) فانيليا ¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً 1 بيض الطريقة - يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً. - يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة. - تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت. - تُترك الحلوى لتبرد وتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم. - عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزين حسب الرغبة . *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ |
|
09-09-2010, 06:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: حلوى السميد
مشكوؤوؤوؤره قلبي
|
|
09-13-2010, 12:42 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلوى السميد
 |
|
11-18-2010, 12:12 AM
|
#5 |
|
|
رد: حلوى السميد
 |
