ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان شهيوات رمضانية مغربية بالصور يوجد هنا شهيوات رمضانية مغربية بالصور اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 09-04-2008, 01:49 PM   #1

raouaa

:: كاتبة جديدة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 32324
تاريخ التسجيـل: Sep 2008
مجموع المشاركات:
رصيد النقاط : 0

شهيوات رمضانية مغربية بالصور


شهيوات رمضانية مغربية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أحبتي أعضاء عيون العرب بمناسبة الشهر الكريم جبت لكم بعض الوصفات المغربية للتجديد والتغير

بسم الله نبدأ

سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء عنها وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أحبتي أعضاء عيون العرب بمناسبة
المقادير

ربع كيلو لحمة خروف
2 طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة

الطريقة:

في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع التمر
البغرير ( فطائر الألف ثقب )
الشهر الكريم جبت لكم بعض الوصفات المغربية للتجديد والتغير بسم
المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير:
الله نبدأ سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء عنها وقد
يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم
جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من
تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

نوع من انواع الشباكية
أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء المقادير ربع كيلو لحمة
المقادير

نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء

الطريقة

يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا اليكم الصور

خروف 2 طماطم كبيرة بصلة متوسطة ثلاث ملاعق حساء كرافس
هنا تطهى في مقلاة على الجهتين
مقطعين جيدا ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا زلافة
نلفها بهدا الشكل
حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت نصف ملعقة قهوة إبزار
تقلى في الزيت الساخن وتغطس في العسل وترش باللوز

 
قديم 09-04-2008, 02:30 PM   #2

Nor-EL-Houda


رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور


شهيوات رمضانية مغربية بالصور

Thannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnks

 
قديم 09-04-2008, 02:46 PM   #3

مارينا حسباني


رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور


شهيوات رمضانية مغربية بالصور

ثانكس روى

 
قديم 09-09-2008, 10:26 AM   #4

الجزائرية سمر


رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور


شهيوات رمضانية مغربية بالصور

حملديك على الصور

 
قديم 09-09-2008, 02:30 PM   #5

raouaa


رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور


شهيوات رمضانية مغربية بالصور

thanksss

 

أدوات الموضوع


شهيوات رمضانية مغربية بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:56 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0