 |
  |
|
|
|
09-04-2008, 10:42 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
 المقادير - كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت. - ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. - ملعقة صغيرة ثوم مفري. - ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة. - ملعقة متوسطة زيت. - ملعقة متوسطة خل أبيض. الطريقة - يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح. - غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة. - أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة:7_13_16[1]: |
|
09-05-2008, 07:31 AM
|
#2 |
|
|
رد: المسقعة المصرية
يعطيك الصحه والعافيه على هالتقديم
تحياتي وتقديري |
|
09-05-2008, 07:31 AM
|
#3 |
|
|
رد: المسقعة المصرية
تنقل لقسم مناسب
|
|
09-05-2008, 11:20 AM
|
#4 |
|
|
رد: المسقعة المصرية
شكرا لك
|
|
04-26-2011, 02:13 AM
|
#5 |
|
|
رد: المسقعة المصرية
 |
المسقعة المصرية
