 |
  |
|
|
|
09-12-2010, 11:53 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الارز الهندي بالحمص
السلام عليكم
المقادير: 1 1- لحم ضاني مقطع وسط بعظمه 2-حبتين بصل +واحد ثوم (قرن)مفرومه مع بعض في خلاط السلطه 3-كاسين رز حسب النوع المرغوب 4-كأسين حمص أصفر ينقع في ماءبارد خمس ساعات 5-زيت فنجان 6-بهارات خشنه في شاش او تصفى قبل وضع الارز (شيبه-قرفه-قرنفل-كمون-فلفل اسود-هيل-) 7-ملح او مكعبات ماجي حسب رغبتك 8-كميه من الماء الكافيه للحم والارز الطريقه 1-يحمر الحم في الزيت حتى يصبح لونه احمر 2-يضاف اليه البصل والثوم حتى يحمر 3-يضاف اليه الماء المغلي والملح والبهارات ويطبخ حتى الاستواء 4-نضيف الارز والحمص ويترك يغلي ثم تهاء النار حتى يجف يقدم بالهناء والعافيه بجانب سلطة الطحينه بالخيار جربوه وأدعو لي بخير |
|
09-13-2010, 12:57 AM
|
#2 |
|
|
رد: الارز الهندي بالحمص
 |
|
09-13-2010, 12:58 AM
|
#3 |
|
|
رد: الارز الهندي بالحمص
يشرفني اكون اول وحدة ترد على موضوعك يا قمر
|
|
09-14-2010, 09:02 PM
|
#4 |
|
|
رد: الارز الهندي بالحمص
يسلمو حبيبتي
|
|
09-16-2010, 11:03 PM
|
#5 |
|
|
رد: الارز الهندي بالحمص
 |
| أدوات الموضوع | |
