 |
  |
|
|
|
09-13-2010, 10:54 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
مرقة بروكلو
السلام عليكم
المقادير: راس بروكلو كيلو لحم علوش بصلة مفرومة معدنوس 1م ك معجون طماطم ثوم مجروش ملح فلفل أحمر 1م أكل تابل وكروية زيت بيض فارينة الطريقة: نضع قدر به ماء وقليل من الملح وعند الغليان نضع به البروكلو مقسم إلى أجزاء في قدر آخر نقلي الحم والبصل بعدها نضيف البهارات وبعد التقلية نضيف الماء ويترك المرق يتبخ نعود إلى قدر البروكلو عندما ينضج يصفى من مائه ونقعه في البيض المركوض ثم نقعه في الفارينة ويقلى في زيت ساخن بعد نضج المرق نضيف البروكلو المقلي للقدر لمدة 5 دقائق ويقدم للأكل مع تزينه بالمعدنوس وبالهناء والشفاء |
|
09-14-2010, 03:46 AM
|
#2 |
|
|
رد: مرقة بروكلو
يسلمو يا قلبي
|
|
09-14-2010, 08:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: مرقة بروكلو
يسلمو حبيبتي
|
|
09-15-2010, 12:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: مرقة بروكلو
يسلمو يا قمر
|
|
09-16-2010, 10:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: مرقة بروكلو
 |
