 |
  |
|
|
|
09-14-2010, 09:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الفريكاسي التونسي
السلام عليكم
مقادير العجينة 500 غرام دقيق بيضة 1/2 كوب خميرة خبز 1/2 كاس زيت ذرة قليل من السكر 1 ملع كبيرة مسطحة من الملح مقادير الحشو الحشو زي ما تحبي لكن في تونس نستعمل الهريسة و البطاطا مغلية في الماء و التونة و الزيتون و بيض مطبوخ كيفية التحضير اول شي نحط الخميرة في ماء دافي مقدارملعقتين اكل مع ملعقة من الدقيق و نتركة مدة ساعة لحين تختمر و بعدين نخلط الدقيق الباقي مع الملح و السكر و نعجنهم بالباهي ( كويس )بالبيضة و الزيت و الخميرة و نتركه مقدار نص ساعة و بعدين نعمل كرات صغيرة في حجم البرتقالة و نقليهم بالزيت و بعدين نفتح بالسكين من جهة واحدة و نحشي زي ما نحب و الشفاء |
|
09-15-2010, 12:09 AM
|
#2 |
|
|
رد: الفريكاسي التونسي
يسلمو يا قمر
|
|
09-16-2010, 03:58 AM
|
#3 |
|
|
رد: الفريكاسي التونسي
مشكورا
|
|
09-16-2010, 05:30 AM
|
#4 |
|
|
رد: الفريكاسي التونسي
 |
|
09-16-2010, 09:20 PM
|
#5 |
|
|
رد: الفريكاسي التونسي
يسلموا ياقلبي
|
