 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي يوجد هنا الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-14-2010, 09:31 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي
السلام عليكم
 الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي المقادير 400 غ رشتا او ان لم تكن لديكي المنزلية اشتعملي الشعيرية 4 افخاذ الدجاج 1 بصلة 1 سن ثوم 1 جزرة 1 عرق كرافس 3 م ك زيت زيتون 1 باقة بقدونس 1 م ص معجون طماطم مركز 10 صل من مرق الدجاج او الحم 2 ورق غار 1 م ص زعتر جاف 1 م ص اكليل ملح فلفل اسود 2 بطاطا (اختياري) نصف فنجان حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة (اختياري) الطريقة قطعي الجزرة مكعبات صغيرة ومعها البصل و الثوم و الكرافس سخني الزيت وقلي فيه الخضر اضيفي الزعتر و الاكليل ورق الغار ثم ضعي فوقهم افخاذ الدجاج وقلبيها على الجنبين لتحمر مدة 10 دقايق اذيبي مركز معجون الطماطم في مرق الحم او الدجاج ثم اسقي به خليط الدجاج والاعشاب قطعي حبتي البطاطا الى نصفين واضيفهم الى المرقة مع الحمص واتركي الكل يطهى لمدة ساعة على نار هادئة خذي الرشتا او الشعيرية وافركيها بقليل من الزيت والماء وضعيها على طنجرة البخار من فوق لتطبخ بالبخار لمده 20 دقيقة ثم اسقي الرشتا المفورة اي المطبوخة على النار بالمرقة واخليطيها جيدا ثم ضعيها في طبق وزينيه بقطع الدجاج والبطاطا والحمص ثم ادخليه الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة والف صحة و عافية مواضيع ذات صلة |
|
09-15-2010, 12:03 AM
|
#2 |
|
|
رد: الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي
يسلمو يا قمر
|
|
09-16-2010, 09:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي
يسلموا ياقلبي
|
|
12-06-2010, 01:44 AM
|
#5 |
|
|
رد: الرشتا المفورة بالدجاج من المطبخ التونسي
يسلمو
|
