 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الكسكسي اليبي يوجد هنا الكسكسي اليبي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-18-2010, 07:48 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الكسكسي اليبي
السلام عليكم
 المقادير: 1كيلو لحم(بقري او خروف) 3 حبات بطاطس 5 حبات بصل كبير 12 كوب حمص منقوع 12 كوب بسلة 1 حبة بذنجان 2 حبة كوسة صلصة طماطم حسب الطلب زيت زيتون 2حبة فلفل حار او باردحسب الطلب كيلو كسكسي البهارات: فلفل احمر حار فلفل اسود بهارات مشكلة كركم (كاري) الطريقة: 1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة 2- يقطع الحم ويوضع معهم ويشوح قليلا 3- يضاف الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم وماء يغطي المكونات 4- تضاف البهارات ماعدا الملح والكركم وتغطا وترك حتا تصل الى وسط النضج 5- تضاف البطاطس وبقية المقادير 6- توضع الحلة المصفا ويخلط الكسكسي بسمن وماء وينقع تم توضع الان فوق حلة المكونات في الحلة الخاصة بة 7-يحرك الكسكسي من ان الى اخر يضاف الية قليل من البن والسمن ويقلب والقرفة 8- يضاف الملح عند قرب النضج ويدوب الكركم في قليلا من الماء ويضاف (الكاري) 9- عند النضج يتم التقديم التقديم: 1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي 2- نحضر ملعقة من المرقة ويقلب بها الكسكسي 3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات 4- يوضع الحم فوق المكونات 5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر حسب الطلب وسلطات بالهنا والشفا على قلوبكم |
|
09-18-2010, 08:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكسكسي اليبي
روعه
|
|
09-19-2010, 03:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: الكسكسي اليبي
اسعدني مرورك
|
|
09-19-2010, 03:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: الكسكسي اليبي
يلا يا بنات وين الردود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
|
|
09-19-2010, 07:23 PM
|
#5 |
|
|
رد: الكسكسي اليبي
 |
