اكلات رمضانية اطباق رمضان"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
يوجد هنا "اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس" اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
[COLOR="Purple"]
المقادير
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل
الأدوات
1 إناء صغير
1 إناء كبير
1 ملعقه مشقوق
1 الفرشاه
1 علبة
1 زوج من الملاقط
1 سلطانيه
1 ملعقه
ورقة منشفه
1 شوايه
1 زجاجة من المياه لاخماد النيران
لخطوة الثانية : إعدادات الشي وتجهيز الشواية
اذا كان لديك شواية فحم فستحتاجين إلى إشعال الفحم قبل الطهي بـ 30- 45 دقيقة إلى أن تتحول نيران الفحم إلى اللون الأبيض
أما في حالة استخدام شواية غاز ، قومي باشعالها إلى أعلي درجة حرارة وتركها لمدة 15-20 دقيقة قبل الشي.
الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري
في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليانثم ضعيها جانباً.
#2
اميرة وتاج راسنا
رد: "اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البط
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحى الزيت على الحرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واستخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.
الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.
الخطوة السادسة : شي ريش اللحم
قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.
رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين
ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب
رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .
الخطوة السابعة : تحضير الطبق وتقديمه
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي
[/COLOR]
#3
اميرة وتاج راسنا
رد: "اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البط
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
وهنا وعافية
#4
همس الورود
رد: "اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البط
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"
تسلمين امورة بس والله العسل احس مو حلو مع اللحم ياربي لك الحمد مشكووووووووورة
#5
زهرة الاسلام
رد: "اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البط
"اللحم المشوي بالعسل والروزماري مع مكعبات البطاطس"