 |
  |
|
|
|
09-21-2010, 12:14 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اكله هندية تاكلي اصابعك وراها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم اكلة تجنن وهي اكله هندية يسوها الهنود في مناسباتهم وهذي الاكلة اتعلمتا من امي وامي اتعلمتها من امها يعني اعرفها على اصولها المهم ماطول عليكم المقادير: نصف كيلو لحم_بصله كبيرة مقطعة_5فصوص ثوم مهروسة-بدورة كبير مقطعة-ملعقة متوسطة صلصا الطماطم-قليل من (الهيل الزنجبيل القرفة القرنفل ورق الغار ) فلفل اخضر حبات كاملة للنكهة فقط بهارات خاص بالاكلات الهندية (ممكن تسويها في البيت بكميات وتحفضيها في علبة وراح اكتبلكم طريقة تحضيرها فيما بعد) ملعقتين ملح 2\حبة بطاطس مقطعة قطع متوسطة الحجم _زيت -قليل من الماء الطريقة: نخلط الحمه مع البصل والثوم والبندورة والصلصا والبهارات والمنكهات الاخرى والملح والفلفل الاخضر نضع الزيت على النار ثم نضع الخلطة السابقة ونعلي النار لمدة 5دقائق نخفض درجة الحرارة ونغطي القدر حتى تنضج الحمة (نضيف قليل من الماء عند الحاجة) نضع قطع البطاطس وتغلى حتى تنضج ملاحظة يمكن تقطيع الفلفل الاخضر قطع كبيرة لاضافة الحرارة للطبقhtp:/fasion.zycmgel1_20[] يدم مع الارز او الخبز وبالهنا والشفا اذا اتفاعلتو معايا راح اكتب لكم اطباق اخرى وطريقة تحضير البهارات |
|
09-21-2010, 12:15 AM
|
#2 |
|
|
رد: اكله هندية تاكلي اصابعك وراها
بتشرف اكون اول وحدة بترد
الموضوع روعه وصاحبيته اروع ميرسي يا جميل |
|
09-21-2010, 12:21 AM
|
#3 |
|
|
رد: اكله هندية تاكلي اصابعك وراها
ميرسي
|
|
09-21-2010, 12:22 AM
|
#4 |
|
|
رد: اكله هندية تاكلي اصابعك وراها
يسلمو اديكي
|
|
09-21-2010, 12:27 AM
|
#5 |
|
|
رد: اكله هندية تاكلي اصابعك وراها
يسلمو عَ المموضوع الرآئع ومن عضوه اروع ..
لآتحرميننا جديدك يا قلبي |
