 |
  |
|
|
|
09-27-2010, 01:36 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
يخنة الدجاج على الطريقة السورية
1 كلغ أو 1 دجاجة كاملة مقطّعة إلى 8 قطع
* 6 كوب أو 1250 مل ماء * 2 عود صغير قرفة * 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي * 200غ أو 2 حبّة جزر متوسطة الحجم مقطّعتان إلى مكعبات * 200غ أو 1 حبّة بطاطا متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات * 10 حبّة بصل صغير مقشّرة * 1 كوب أو 200غ فطر معلّب * فلفل أسود "حسب الرغبة" طريقة التحضير: * أولاً تُوضع قطع الدجاج في وعاءٍ كبيرٍ للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح. * يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة. * ثم تُضاف مكعّبات الجزر البطاطا البصل الصغير الفطر والفلفل الأسود. * تُترك المقادير على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ إضافيّةٍ أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً. * وأخيراً يُقدّم مع الأرز المطبوخ وصحتين.  |
|
09-27-2010, 09:22 PM
|
#2 |
|
|
رد: يخنة الدجاج على الطريقة السورية
 |
|
09-28-2010, 11:07 PM
|
#3 |
|
|
رد: يخنة الدجاج على الطريقة السورية
روعه
|
|
09-29-2010, 11:16 PM
|
#4 |
|
|
رد: يخنة الدجاج على الطريقة السورية
يسلمو غلاتي
|
|
11-21-2010, 04:53 PM
|
#5 |
|
|
رد: يخنة الدجاج على الطريقة السورية
 |
