الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس

09-27-2010, 09:40 PM

-2 ونصف كوب أرز الوليمة.
- 400 غم لحم ضأني مقطع.
- نصف كوب فول أخضر مثلج.
- 1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة.
-4 أكواب مرق لحم.
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة ملح .

- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم أضيفي قطع الحم، الثوم، والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع الحم من كل الجهات لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البطاطس المقطعة، الفول الأخضر واطبخي لمدة 2 -3 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 20 دقيقة.

11-07-2010, 08:11 PM

يعطيكي العافية

11-07-2010, 09:25 PM

يسلمو

11-07-2010, 09:35 PM

تسلم يدك عسوؤوؤوؤله

11-08-2010, 12:06 AM

يسلمو بس مابحب الفول الاخضر

11-07-2010, 08:11 PM	#2
دلع الحلوة	رد: الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس يعطيكي العافية

11-07-2010, 09:25 PM	#3
الدلوعة مرمر	رد: الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس يسلمو

11-07-2010, 09:35 PM	#4
احلام شاعرة	رد: الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس تسلم يدك عسوؤوؤوؤله

11-08-2010, 12:06 AM	#5
سندس القدس	رد: الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس الأرز بالحم والفول الأخضر والبطاطس يسلمو بس مابحب الفول الاخضر