 |
  |
|
|
|
09-28-2010, 01:12 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طبق الحم الهندي
طبق الحم الهندي
  المقادير: كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط ملعقة كبيرة ثوم مبشور ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ملعقه زبده نصف ملعقة زيت علبة صغيرة وربع لبن فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار) 6 ملاعق كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها (اختياري) 2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودره مذوبه بكأس ماء (كأس من حليب جوز الهند الجاهز) الطريقة: - تبلي الحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين . - اقلي الحمه بالبن و الزيت حتى تحمر . - اضيفي الزبادي مع القليل من الملح - قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي . - اضيفي حليب جوز هند و خفي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص الحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران. م ن ق و ل |
|
09-28-2010, 10:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق الحم الهندي
تسلم الايادي
|
|
09-28-2010, 11:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق الحم الهندي
روعه
|
|
10-09-2010, 09:41 PM
|
#4 | |
|
|
رد: طبق الحم الهندي
اقتباس:
 يسلمو عمرورك حبوبه تحياتي دلوعه حمودي |
|
|
10-09-2010, 09:42 PM
|
#5 | |
|
|
رد: طبق الحم الهندي
اقتباس:
يسلمو عمرورك حبوبهتحياتي دلوعه حمودي |
|
