شاورما مكسيكي

**شلال الشوق** · 09-11-2008, 07:09 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم ؟ إن شاء الله تمام

اليوم جايب لكم طريقة تحضير الشاورما المكسيكي
المقادير :
اربع حبات بصل شرائح
نص كيلو صدور دجاج
ملعقتين طعام سماق
ربع ملعقة طعام بودرة (( التندوري ))
ربع ملعقة طعام فلفل أحمر
ربع ملعقة طعام فلفل اسود
ربع ملعقة طعام ملح

مقادير الصلصة :
بيضتين بعد اخراج الصفار منها فقط نستعمل البياض
ملح
ربع ملعقة طعام ملح الليمون
ربع ملعقة طعام بودرة الثوم
و فص ثوم
كأس زيت

الطريقة :
يحمر البصل في قليل من الزيت ثم تضيف الدجاج بعد ان يتم تقطيعة إلى مكعبات و يقلب حتى ينضج الدجاج و ينشف
تضيف السماق والبودره و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الملح و يحرك و نطفئ النار

طريقه عمل الصلصه (( المايونيز ))
يوضع بياض البيض و الملح و ملح الليمون و الثوم و فص الثوم تخلط جيدا في خلاط كهربائي و في تفس الوقت نفتح الخلاط و هو يعمل و تضيف كأس زيت بالتدريج و ليس دفعة واحدة

وفي النهاية :
يوضع الدجاج في الخبز وتضاف اليه الصلصه او المايونيز

منقول

**أميرة وتاج راسنا** · 09-13-2008, 11:50 AM

حبيبتي حلومة مافي صورة
الصورة تشهي

مشكورة حياتي

**منتهى الذوووق** · 09-14-2008, 12:59 AM

واو ...ان شاللــــــــــــــــــــــــــــــه بجربها ,,,,,,ثانكيو و

شوكلاته** · 09-14-2008, 03:22 AM

يسلموا شكلها لذيذه

**سندس** · 09-15-2008, 03:49 AM

مشكورة يا قلبي

**هانامونتانا** · 09-15-2008, 07:20 AM

يسلموا

**شلال الشوق** · 09-16-2008, 07:17 AM

مشكورين حبايبي على المرور

**أم حبيبــــــــــــــــــة** · 09-17-2008, 07:42 AM

**الحلم البعيد** · 09-17-2008, 08:58 AM

مشكور حبيبتى

**شلال الشوق** · 09-18-2008, 09:23 PM

كود:

مشكورين على المرور حبايبي