 |
  |
|
|
|
09-11-2008, 01:57 PM
|
#1 |
|
من كبار العضوات |
  الطريقة : 1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف 2- تسيح السمن على النار 3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين 4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر 5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود 6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن 7- تقطع بالحجم المراد 8- تغطى بكمية وفيرة من السمن 9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة 10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق ملحوظة : ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام    |
|
09-16-2008, 06:54 AM
|
#2 |
|
|
رد: أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم
يم يم يم شكلها مشهي
تسلمي حبيبتي |
|
09-16-2008, 10:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم
شكرا امورة حبيبتي
منورة |
أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم