 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الكباب يوجد هنا الكباب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
10-12-2010, 07:58 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
الكباب
الكباب
المقادير: لحم غنم مفروم بصل مفروم ناعم بقدونس مفروم ناعم فلفل بارد مفروم ناعم ملعقتين دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة بهارات رشة ماجي أبيض الطريقة: نضع المقادير السابقة في صحن كبير ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا نحضر أسياخ الشوي ونأخذ قليل من الحم ثم نقوم بضغطه على السيخ ونشكله ثم نضعه في صينية كما في هذه الصورة تشوى إما على الفحم أو داخل الفرن ويكون ذلك بإشعال النار في الفرن من أسفل على 160 درجة لمدة أقصاها 45 دقيقة ثم نطفئ النار ونشعلها من أعلى لمدة 5 دقائق ثم نخرجه من الفرن ونحضر صحن التقديم ونضع فيه خبز وحلقات من البصل ونرشه بالسماق ثم نضع فوقه الكباب ويقدم منقول بالعافية عليكم الكباب المقادير: لحم غنم مفروم بصل مفروم ناعم بقدونس مفروم ناعم فلفل بارد مفروم ناعم ملعقتين دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة بهارات رشة ماجي أبيض الطريقة: نضع المقادير السابقة في صحن كبير ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا نحضر أسياخ الشوي ونأخذ قليل من الحم ثم نقوم بضغطه على السيخ ونشكله ثم نضعه في صينية كما في هذه الصورة تشوى إما على الفحم أو داخل الفرن ويكون ذلك بإشعال النار في الفرن من أسفل على 160 درجة لمدة أقصاها 45 دقيقة ثم نطفئ النار ونشعلها من أعلى لمدة 5 دقائق ثم نخرجه من الفرن ونحضر صحن التقديم ونضع فيه خبز وحلقات من البصل ونرشه بالسماق ثم نضع فوقه الكباب ويقدم منقول بالعافية عليكم |
|
10-12-2010, 08:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكباب
وين الردود حرام عليكم اول موضوع:icon_cool:
|
|
10-18-2010, 07:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: الكباب
  يعطيك 1000عافيهحبوبه تقبلي  مروري/دلوعه حمودي |
|
10-19-2010, 12:07 AM
|
#4 |
|
|
رد: الكباب
يعطيك العافية
|
