شوربة لسان العصفور بالطريقه الليبيه

**غادهw** · 09-16-2008, 02:29 PM

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطريقة الليبية
1 بصلة مفروم-نصف كيلو لحمة- نصف كيلو طماطم- نعناع- ملح -فلفل اسود شطة - بهار لحمة- ربع كوب مكرونة لسان العصفور
الطريقة
نقوم بتحمير البصلة يصبح لونها ذهبى ثم نقوم بوضع اللحمة المقطعة قطع صغيرة بحجم عقلة الاصبع ثم نضاف اليها الفلفل الاسود والبهارات والشطة ثم نضع اليها الطماطم المعصورة وتترك على النار حتى تنضج اللحمة ثم نقوم باضافةكوب ماء ونتركة حتى يغلى ثم نضاف الملح ونضاف ربع كوب مكرونة لسان العصفور وتترك حتى تنضج المكرونة بعد ذلك نقوم باخذ النعناع النشف ونقوم بتحميصة قليلا ثم نفروكة بطبق ثم نضع النعناع المفروك على الشوربة ويقدم ساخن

**هانامونتانا** · 09-16-2008, 03:07 PM

مشكورة عزيززتي
وراح ادعم موضوعك بالصور " ارجوا ان لايكون عندك مانع "

المكونات

اولا نحمر البصلة المقطعة

ثم نضيف قطع اللحم مع التوابل والطماطم المعجون
والحمص

نضيف الماء الساخن
ونتركه علي النار حتي تنضج اللحم

بعد النضج نضيف حبات الشوربة
والمعدنوس الناعم

نضيف النعنع المفروك الناعم
عند نضج جميع المكونات
"بالاخر"

وصحتينوعافية