 |
  |
|
|
|
10-21-2010, 06:41 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الجبنية
السلام عليكم
 * المقادير: - 3 أكواب طحين. -1 كوب حليب مكثف غير محلى. -1 كأس جبن كامل الدسم 240 غ. -1 ملعقة صغيرة خميرة. -1 ملعقة طعام سكر. - ½ كوب ماء دافي * التغطية: -1 كوب قطر أو عسل. - لوز أو فستق. * الطريقة: - تخلط جميع المقادير مع بعضها. - تعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة حتى لا تلتصق باليد. - تترك لتختمر لمدة ساعة أو حتى انتفاخها وتضاعف حجمها. - يرش على الطاوله قليل من الطحين. - يؤخذ نصف المقدار، ويفرش بالنشابة، ويكون بسمك ربع سم، وهكذا حتى ينتهي المقدار. - تقطع إلى دوائر، ويسخن الزيت، وتقلى فية الدوائر. - يشرب بالشراب، أو بالعسل. - يزين بالفستق المبشور أو الوز. |
|
10-21-2010, 06:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: الجبنية
ما تبخلوا عليا بالردود
|
|
10-22-2010, 01:11 AM
|
#3 |
|
|
رد: الجبنية
 مشكورة |
|
10-25-2010, 07:46 PM
|
#4 |
|
|
رد: الجبنية
مشكورة يا قمر
|
|
10-27-2010, 08:33 AM
|
#5 |
|
|
رد: الجبنية
روعه
|
