 |
  |
|
|
|
10-21-2010, 07:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
طبق الكبدة بالدمعة
السلام عليكم
المقادير: نصف كجم كبده - نصف كجم طماطم _قليل من الشطه _عصير بصله _ربع راس ثوم مفري - عصير ليمونه -م خل قليل من الماء -ملح وفلفل -زيت للتحمير الطريقه: 1 -يغسل الكبده ثم تقطع شرائح متوسطة الحجم ويتبل بالملح والفلفل وعصير اليمون والبصل وترك نصف ساعه 2- تغطى بالدقيق وتحمر في الزيت وترفع ويحمر الثوم مكانها ثم نضيف له عصير الطماطم وترك على النار تتسبك قليلا ويضاف الخل وقليل من الماء وتبل 3- تقطع شرائح الكبده المقليه لشرائح اصغر او تترك كما هي وتضاف للصله السابقه وترك بها 10 دقائق حتى تغلي وتغرف وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنه |
|
10-22-2010, 01:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق الكبدة بالدمعة
مشكرة يا قمر
|
|
10-22-2010, 01:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق الكبدة بالدمعة
 مشكورة |
|
11-02-2010, 02:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق الكبدة بالدمعة
 |
|
11-02-2010, 02:03 PM
|
#5 |
|
|
رد: طبق الكبدة بالدمعة
يعطكي العافية
|
