 |
  |
|
|
|
11-07-2010, 02:41 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
باذنجان محشي بالحم
 باذنجان محشي بالحم  المقادير :- كيلو باذنجان صغير 2 اوراق لحم مفروم بهار، فلفل، قرفة ، ملح ثلاث بصلات متوسطة الحجم صنوبر حسب الطلب زيت للقلي الطريقة :- **نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير الحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع الحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات . **نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد . ** نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز . |
|
11-07-2010, 02:41 AM
|
#2 |
|
|
رد: باذنجان محشي بالحم
منقول
|
|
11-07-2010, 03:54 AM
|
#3 |
|
|
رد: باذنجان محشي بالحم
 |
|
11-07-2010, 03:57 AM
|
#4 |
|
|
رد: باذنجان محشي بالحم
يسلمو
|
|
11-07-2010, 04:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: باذنجان محشي بالحم
 |
