 |
  |
|
|
|
11-09-2010, 08:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقة عمل الكنافة بالجبنة النابلسية السورية
المقادير: كيلو عجينة كنافة جاهزة كوب زبدة سائحة كوب قطر (شيرة) جبنة نابلسية أو عكاوي حلوة صبغة خاصة للكنافة تشترى من محلات عمل الكنافة طريقة التحضير: تدهن الصينية بمقدار 3 ملاعق سمنة مخلوطة بالصبغة حتى تعطيها الون الزهري . يؤخذ نصف عجينةالكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي . يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق الجبنة النابلسية بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها . توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً . تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة . تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر طريقة تحضير :القطر (شيرة) كوبان ونصف من السكر كوب من الماء يذوب المزيج على النار . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان . بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير اليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي بطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد..    بالصحة والعافية يارب... أتمنى ان تكون نالت اعجابكم ...:070: تحياتي للجميع :0108: |
|
11-09-2010, 08:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
واو جونان أنا أموت في الكنافه
يسلمو يالغلا |
|
11-10-2010, 02:52 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
تسلم الأيادى مش ممكن نذوق
|
|
11-11-2010, 11:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
الله يسلمكم يا حبايبي الكنافة النابلسية كلها على حسابكم
صحة وهنا للجميع ...شكرا على مروركم أعزائي ^_^ |
|
11-22-2010, 12:38 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
 |
طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية