اكلات رمضانية اطباق رمضاندولمة كالمار
يوجد هنا دولمة كالمار اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods
*طريقة التحضير :
-أفرغي الكالمار و نظفيه ثم قطريه
-حضري الصلصة بالثوم و الهريسة و الملح و الفلفل الأسود و الزيت و الطماطم المقطعة إلى مكعبات و البصل المفروم
-أتركي المكونات تنضج لمدة 5 دقائق ثم مرقي بنصف لتر ماء ثم أضيفي ورقة الرند و اتركيها على نار هادئة
*حضري الحشو :
-قطعي حبة طماطم إلى قطع صغيرة و افرمي البصل و أضيفي لهما البقدونس و الثوم و الأرز المنقوع و تبلي بالملح و الفلفل الأسود و قليلا من الزبدة و بياض البيض
-إخلطي هذه المكونات جيدا ثم إحشي بها جيوب الكالمار و ضعيها في الصلصة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.