اطباق رئيسية و اكلات سريعةصدور دجاج طبخ مقادير طريقة طبخ صدور الدجاج
يوجد هنا صدور دجاج طبخ مقادير طريقة طبخ صدور الدجاج طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
المكونات لشخصين:
- صدران أو ثلاثة من صدور الدجاج
- ملعقة صغيرة من الزبد
- ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
- 100 ملل من مرقة الدجاج
- ملعقة صغيرة من الخردل ذي النكهة القوية
- ملعقة صغيرة من الطرخون
- 100 ملل من القشدة
- ملح وفلفل طازج
التحضير:
1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل. ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع إضافة الزبد.
2. صبي الخل البلسمي والمرقة ثم أضيفي الخردل وقلبي بطء.
3. استمري في وضع الدجاج على النار دون أن تغطيه مع تقليبه مرة واحدة.
4. ارفعي الدجاج من المقلاة واحفظيه في مكان دافئ.
5. ضعي الصلصة على نار عالية حتى تقل إلى ملعقتين صغيرتين أو ثلاثة.
6. أضيفي الطرخون والقشدة إلى الصلصة واتركيها حتى تغلي ثم تبليها حسب الرغبة.
7. قطعي الدجاج إلى شرائح ثم صبي فوقها الصلصة.