 |
  |
|
|
|
12-09-2010, 03:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
دجاج بالكاري والخضروات
المقادير:
- ملعقتان صغيرتان زيت نباتي - 300 جم شرائح دجاج مقطعة لأنصاف - ملعقة صغيرة معجون كاري أصفر - بصلة مقطعة لنصفين ثم مقطعة بالطول قطعاً رقيقة - كوب حليب جوز هند مخف - ثلث كوب ماء - 150 جم فاصوليا خضراء مقطعة لأنصاف - ثمرة فلفل حمراء مقطعة لنصفين منزعة البذور ومقطعة لشرائح رقيقة - ثمرة قرع صيفي مقطعة شرائح رقيقة - أوراق كزبرة طازجة للتقديم - أرز مطهو بالبخار للتقديم * التحضير: - سخني الزيت في مقلاة قلي كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصير لونه ذهبياً. - أضيفي معجون الكاري مع البصل للدجا، وقلبي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يذبل البصل. - أضيفي الحليب مع الماء إلى المزيج، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا. - أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والقرع الصيفي، واطهي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصبح لون الفاصوليا ناصعا، ونضج الدجاج. - قسمي مزيج الدجاج على أطباق التقديم، وانثري أوراق البقدونس من أعلى، وقدميها مع الأرز. |
|
12-09-2010, 04:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بالكاري والخضروات
تسلم الايآآآآآآآآآآآآآدي
|
|
12-09-2010, 06:41 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بالكاري والخضروات
 |
|
12-10-2010, 05:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بالكاري والخضروات
 |
|
12-11-2010, 09:25 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج بالكاري والخضروات
يسلمو
|
