حلويات و مشروباتمهلبية قمر الدين
يوجد هنا مهلبية قمر الدين حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
12-15-2010, 09:56 PM
#1
احلام شاعرة
من كبار عضوات ازياء
مهلبية قمر الدين
مهلبية قمر الدين
صورة الطبق:
المقادير:
1 كيلو قمر الدين
9 كوب ماء
5 م-ك نشا
2 كوب سكر
جوز مفروم
صنوبر
2 م-ك ماء ورد
قرفة
الطريقة: طريقة عمل مهلبية قمر الدين
يتم تقطيع قمر الدين قطع صغيرة ويتم نقعه في 7 كوب ماء لمدة 10 او 12 ساعة
يتم خلط السكر مع قمر الدين في قدر
يتم إذابة النشا في 1 كوب ماء ثم يتم إضافة النشا إلى خليط قمرالدين والسكر
ويتم طهي المزيج السابق إلى أن يغلي ويتكثف ثم يتم إضافة الجوز المفروم والصنوبر مع التقليب الجيد
ثم يتم إضافة ماء الورد
ويرفع المزيج من على النار ويتم سكب مهلبية قمر الدين بطبق التقديم وتزين بالجوز والصنوبر والقرفة
وتقدم مهلبية قمر الدين باردة
وبالهناء والشفاء