 |
  |
|
|
|
12-30-2010, 09:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
السوشي
المقادير..
1- رز ابيض مطبوخ 2- اوراق سي ويد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه (( يوجد بالسوبر ماركت )) 3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا قطع السلمون شرائح.. 4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة .. (او اي نوع من الخضروات المحبه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة) 5- صلصة الصويا او التاباسكو.. (او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه) 6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي أو أي لفاف متواجد عندكم .. ( يوجد بالسوبر ماركت) 7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل طريقة العمل :- 1- وضع اوراق السي ويد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليله من الماء ليسهل لفها . 2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي ويد على شكل متساوي على حسب السماكة. 3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي. 4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي ويد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول 5- نبل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر 6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات |
|
12-31-2010, 03:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: السوشي
مشكورة حبوبتي °°°تسلم الايآدي:a5bdf2b232:
|
|
01-02-2011, 11:47 PM
|
#3 |
|
|
رد: السوشي
تسلم ايديكي
|
