لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية ..

01-02-2011, 09:06 PM

المقادير: - 12 ورقة لازانيا - حبتا باذنجان - 100 غ جبن البارميزان

- 250 غ من الجبن الأزرق
- مزيج ملعقتين كبيرتين من الزعتر الطري والأوريغان
- 20 سل من مرق الخضر
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح + إبزار
- حبتا الطماطم

التحضير:
- قطعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة، اغمري الطماطم لمدة دقيقة في ماء ساخن جدا، ثم قشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى مكعبات.
- ضعي ملعقة زيت في مقلاة وحين تسخن أضيفي شرائح الباذنجان ومرريها لمدة 5 دقائق حتى يصير لونها ذهبيا، أزيليها وضعيها في ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت.
اغمري أوراق اللازانيا في ماء ساخن ثم قطريها جيدا.ادهني قالب الفرن بالزيت، صفي 6 أوراق لازانيا.
- ضعي طبقة من الباذنجان والطماطم والجبن الأزرق المفت ورشة من الزعتر والأوريغان، واختمي بطبقة أخرى من أوراق اللازانيا المتبقية ورش جبنة البارميزان المبشور.
- اسبكي المرق في الحوافي وغطي القالب واتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة، أزيلي ورق الألمنيوم وأضيفي 15 دقيقة أخرى للطهي. أخرجي القالب وقدمي اللازانيا ساخنة.

01-02-2011, 09:33 PM

تسلمي يالغلا

01-02-2011, 11:33 PM

تسلم ايديكي

01-03-2011, 02:08 AM

مشكورة

01-03-2011, 08:57 PM

01-02-2011, 09:33 PM	#2
احلام شاعرة	رد: لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. تسلمي يالغلا

01-02-2011, 11:33 PM	#3
دلع الحلوة	رد: لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. تسلم ايديكي

01-03-2011, 02:08 AM	#4
*ربروبة*	رد: لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. مشكورة

01-03-2011, 08:57 PM	#5
ام ذياد	رد: لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية .. لازانيا بالخضر , تفاصيل الاعداد , وصحتين وعافية ..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق