 |
  |
|
|
|
01-04-2011, 08:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
بسم آلله آلرحمن آلرحيم
آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآته آن شآء آلله تكونو بتمآم آلصحة وآلعآفيه :) طب ع اً الحين نادراً ماتلقون الله يسلمكم وحده في المطبخ او وحده تحصل وقت فاضي وطويل عشان تسوي مائده محترمه عشان كذا هذه طب خ ات خفيفه وسهله وماتاخذ تايم المقبلات كفتة آلتونه المقادير: علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت -2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة -1بصلة مفرومة ناعما -1ملعقة عصيرليمون 02ملعقة كزبرة مفرومة كمون 0ملح0فلفل اسود زيت للقلى -لتغطية بيض0بقسماط0 الطريقة: تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل -وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم آلدجآج بآلتوست مع آلكريمه : :المقادير 1- دجاجة 900غرام - 2- توست أبيض - 3- 2حبة بصل - 4- 4حبات جزرمبشور- 5- علبة فطر شرائح - 6- علبة ذرة - 7- علبة كريمة - 8- جبنة شيدر مبشورة - 9- 4ملاعق زيت . الطريقة 1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة . 2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة. 3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية . 4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر لفائف السمبوسة بالجبنة حلو ويصلح مالح : المقادير: ورق سمبوسة جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها) بصراحة الفيلادلفيا أحلى فستق أو جوز هند للتزين شيرة أو عسل حسب المتوفر الطريقه : قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر.. إقلي الاسطوانات ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند حلى آلتوست بآلجبنه المقادير: توست كيس جبنة فيلادلفيا شيرة أو عسل للتزين فستق أو جوز هند الطريقة: تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا أو اي جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون... آلقطآيف بآلتوست المقادير: توست كيس جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف مكسرات فيها شوية جوز هند شيرة أو عسل للتزين فستق أو جوز هند الطريقة: تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند ( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستق آلموآلح بآلتوست بيتزا التوست بالخضار: توست قطعيه دوائر فلفل أخضر بارد، وحار إذا تحبين طماطم بصل زيتون أسود مقطع مشروم كاتشاب جبنة مازوريلا الطريقه : تحطي سلمك الله كاتشاب ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود والمشروم إذا تحبين وعليه الجبنه ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة.. للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة أو أي تشكيلة على كيفك الله يجزي كاتبة الموضوع الأصلي خير قريته وحبيت انقله ! يآلله مع آطيب آمنيآتي لكن بآلتوفيق [ حبينآ وأبتلينآ ] ~ :) |
|
01-04-2011, 08:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: ! طبخآًت سهًله وَ خفيُفه . . .
 |
|
01-04-2011, 08:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: ! طبخآًت سهًله وَ خفيُفه . . .
. . . ! تسلمين حبيبتي مرور رآئع , بحفظ آلرحمن ! أختكِ : لمآر . . . ! |
|
01-04-2011, 08:19 PM
|
#4 |
|
|
رد: ! طبخآًت سهًله وَ خفيُفه . . .
يعطيك العافيه
|
|
01-05-2011, 01:02 AM
|
#5 |
|
|
رد: ! طبخآًت سهًله وَ خفيُفه . . .
 |
! طبخآًت سهًله وَ خفيُفه . . .