كفتة الارز بالصور
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة كفتة الارز بالصور يوجد هنا كفتة الارز بالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 10-18-2008, 07:20 AM   #1

@صمت المشاعر@

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 14107
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركات: 45,657 

Thumbs up كفتة الارز بالصور


كفتة الارز بالصور

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته حبيت اشاركم بصنف ممكن
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

حبيت اشاركم بصنف ممكن ميكنش جديد عليكم لكن طريقتى فيه أقتصاديه جداً و بيعطى كميات كبيرة ممكن يقسم الى أكلات حسب عدد افراد الاسره و ايضا يمكن وضعه فى الفريزر مجهز للاستخدام فى اى وقت و للضيوف المفاجئه (مهتمه انا بالضيوف ميكنش جديد عليكم لكن طريقتى فيه أقتصاديه جداً و بيعطى ) وهو كفته الارز او داود باشا (الباشا حيزعل علشان بنقول اقتصاديه كميات كبيرة ممكن يقسم الى أكلات حسب عدد افراد الاسره)
اولاً كفته الارز
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه بدون دهون(لحمه حمرررررررررررررررا)
3 بصلات متوسطين مفرومين او مبشورين
5 او 6 فصوص ثوم مهروس
حوالى 1 كوب او اكتر دقيق الارز (ارز مغسول و مصفى حتى ينشف ويطحن حتى يكون ناعم جداً جداً)
باقه بقدونس و شبت و نعناع اخضر مفرى (ممكن نعناع ناشف)
ملعقه صغيره كمون ناعم
ملح وفلفل و جنزبيل بودر
زيت للقلى
الطريقه
نضع جميع المقادير مع بعضها ونقلبهم
و ايضا يمكن وضعه فى الفريزر مجهز للاستخدام فى اى وقت و للضيوف المفاجئه (مهتمه انا بالضيوف ) وهو كفته
ثم نضعهم فى الكبه او الفود بروسيسور او المفرمه و نفرمهم مره اخرى ستصبح عندنا عجينه طريه نضعها فى التلاجه حوالى ساعة الارز او داود باشا (الباشا حيزعل علشان بنقول اقتصاديه ) نحضر صنيه كبيرة و ندهنها بالزيت الخفيف و نبدأ فى تشكيل الكفته كور صغيره جدا فى حجم البندقه و اذا وجدناها تلزق فى اليد ممكن ندهن يدنا بالزيت و نشكلها سنجد عندنا الكميه اصبحت كبــيـــــــــــره
اولاً كفته الارز المقادير نصف كيلو لحمه مفرومه بدون دهون(لحمه

نقلى الكفته فى زيت عميق حتى يكون لونها ذهبى غامق و ننشلها فى مصفاه حتى تتخلص من الزيت
حمرررررررررررررررا) 3 بصلات متوسطين مفرومين او مبشورين 5 او 6

(ممكن بعد ما تبرد نضعها فى الفريزر فى اكياس او اطباق فوم مقسمه حسب الرغبه)

مقادير الصلصه
كميه من التوم المفروم
عصيرطماطم و معاه ملعقه صلصه
الطريقه
نضع الزيت و معه التوم على النار حتى يشقر التوم و يصبح ذهبى نضيف الطماطم و الصلصه و الفلفل و الملح الخفيف و تترك حتى تتسبك
فصوص ثوم مهروس حوالى 1 كوب او اكتر دقيق الارز

ثم نضيف لها حوالى كوب من الماء وعندما تغلى نضع الكفته و نتركها تغلى غلوتين وبس مش كثير
(ارز مغسول و مصفى حتى ينشف ويطحن حتى يكون ناعم

وتغرف فى طبق عميق او اطباق صغيره و احنا نقدمها مع الارز وأيضــا مع المكرونـــة

وبــالهنــــــا صحتيـــن
تحيــاتــى *لي لي*

 
قديم 10-18-2008, 07:25 PM   #4

رضوانه


رد: كفتة الارز بالصور


كفتة الارز بالصور

تسلمين يا قمر على المعلومــــة

 

أدوات الموضوع


كفتة الارز بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:40 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0