 |
  |
|
|
|
01-14-2011, 07:51 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اللذ دجاجه محشيه اوعى يفوتك
:15_4_116[1]:
|
|
01-14-2011, 07:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: اللذ دجاجه محشيه اوعى يفوتك
 |
|
01-14-2011, 08:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: اللذ دجاجه محشيه اوعى يفوتك
نقع الدجاجه بالخل والملح
نحضر الرز تطبيق عادي وبالكمبه المطلويه نحضر البطاطا واللوز واللحم المثروم تقشر البطاطه وتقطع الى مكعبات صغيرة وتقلى وتضاف الى الرز تسلق اللوز ويقشر ويقلى ويضاف الى الرز ناخذ اقل من نصف كميه اللحم ونصيغه بشكل كرات صغيره ولا ننسى اضافه البهار الى اللحم تم نقلي اللحم ونضيفه الى الرز ثم ونضيف البهار الى الرز ويعدها نبدء وبحشي الدجاجه من كل الجهات ومابين الجلد ويعدها نقوم بسد الفتحات ونخيطها بالخيط ونضعها بداخل كيس خاص بالشوي ونضعها في الفرن لمدة ساعتين على درجه حراره 200 وبعد ماطلعيها افتحي الكيس والخيوط وضعي حولها الرز المتبقي والف عافيه اريد اشوف الردود |
|
01-14-2011, 08:17 PM
|
#4 | |
|
|
رد: اللذ دجاجه محشيه اوعى يفوتك
اقتباس:
نقع الدجاجه بالخل والملح نحضر الرز تطبيق عادي وبالكمبه المطلويه نحضر البطاطا واللوز واللحم المثروم تقشر البطاطه وتقطع الى مكعبات صغيرة وتقلى وتضاف الى الرز تسلق اللوز ويقشر ويقلى ويضاف الى الرز ناخذ اقل من نصف كميه اللحم ونصيغه بشكل كرات صغيره ولا ننسى اضافه البهار الى اللحم تم نقلي اللحم ونضيفه الى الرز ثم ونضيف البهار الى الرز ويعدها نبدء وبحشي الدجاجه من كل الجهات ومابين الجلد ويعدها نقوم بسد الفتحات ونخيطها بالخيط ونضعها بداخل كيس خاص بالشوي ونضعها في الفرن لمدة ساعتين على درجه حراره 200 وبعد ماطلعيها افتحي الكيس والخيوط وضعي حولها الرز المتبقي والف عافيه اريد اشوف الردود |
|
|
01-15-2011, 09:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: اللذ دجاجه محشيه اوعى يفوتك
وين الردود؟؟
|
