 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات باذنجان في الفرن يوجد هنا باذنجان في الفرن مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-27-2011, 04:14 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
باذنجان في الفرن
المقادير •2 حبة باذنجان أسود •1 كوب من زيت الزيتون •2 حبة بصل •4 حبات بيض •4 ملاعق كبيرة من البقدونس •ربع ملعقة صغيرة من الزعفران •ربع كوب من عصير الليمون •1 ملعقة صغيرة من البيكينغ بودر •1 ملعقة كبيرة من الدقيق  •ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود •1 ملعقة صغيرة من الملح .ماء الطريقة 1.يقطع البصل شرائح و يطحن الثوم و يفرم البقدونس و يذاب الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء الساخن 2.يقشر الباذنجان الأسود ثم يقلى في نصف كوب من الزيت ثم يصفى و يترك حتى يبرد ثم يهرس بالشوكة 3.يحمر البصل و الثوم في 3 ملاعق كبيرة من الزيت ثم يضاف الباذنجان الأسود و يحرك المزيج 4.يخفق البيض ثم يضاف البقدونس و ماء الزعفران و عصير الليمون و البيكينغ بودر و الدقيق و الملح و الفلفل الأسود و يخفق المزيج بالشوكة حتى يتجانس 5.يضاف مزيج الباذنجان الأسود إلى مزيج البيض و يخفق المزيج حتى يصبح متجانساً 6.تدهن صينية خاصة بالفرن بقدار ربع كوب من الزيت ثم توضع الصينية بالفرن حتى يسخن الزيت ثم يضاف مزيج الباذنجان الأسود إلى الصينية و تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة 7.تزال الصينية من الفرن و تضاف الكمية المتبقية من الزيت ثم تعاد الصينية إلى الفرن و تترك حتى تصبح ذهبيولا تحرموني من ردودكم |
|
01-28-2011, 09:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: باذنجان في الفرن
تسلم الايادي
لاخلا ولا عدم انا بموت في الباذنجان يعطيش العافيه |
|
01-29-2011, 05:37 PM
|
#3 |
|
|
رد: باذنجان في الفرن
تسلم ايديكي
|
|
01-30-2011, 03:17 AM
|
#4 |
|
|
رد: باذنجان في الفرن
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة
|
|
01-30-2011, 03:29 AM
|
#5 |
|
|
رد: باذنجان في الفرن
يعطيك العافيه غلاتي
تسلمين |
