 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات عجة مع الجبن يوجد هنا عجة مع الجبن مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-29-2011, 12:46 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
عجة مع الجبن
 المكونات * 3 حبة كوسه متوسطة الحجم * 1 بصلة متوسطة الحجم * ½ كوب جبن الشيدر المبشور * ¼ كوب بقدونس مفروم * ¼ كوب بصل أخضر * رشة قرفة * رشة فلفل أحمر حار * رشة كمون * 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف * 4 حبة بيض * 4 ملعقة كبيرة طحين (دقيق) * ملح والفلفل أسود حسب الذوق * زيت نباتي للقلي طريقة التحضير 1. تغسل الكوسه ثم تبشر ويرش عليها القليل من الملح 2. يسخرج العصارة (المياه الزائدة) من الكوسه المبشورة بعصرها جيداً بين يدين 3. يفرم البصل ناعماً ثم يفرم البصل الأخضر والبقدونس 4. في وعاء توضع الكوسه المبشورة، البقدونس، البصل الأخضر، جبن الشيدر، الطحين، وجميع البهارات، النعناع الجاف، البيض، الملح والفلفل الأسود ويخلط جيداً 5. يحمى الزيت ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط بإستخدام ملعقة طعام ويقلى في الزيت يكرر ذلك إلى إتنهاء الكمية 6. تقلب من الجانبين إلى ان تصبح ذهبية اللون ثم توضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد 7. وتقدم ساخنة  |
|
02-03-2011, 12:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: عجة مع الجبن
يعطيكي العافية
|
|
04-17-2011, 01:52 AM
|
#3 |
|
|
رد: عجة مع الجبن
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
