 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات فطيرة اللحم المفروم مع الجبن يوجد هنا فطيرة اللحم المفروم مع الجبن مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-29-2011, 01:07 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
  المكونات * 4 حبة بطاطس كبيرة * 1 ملعقة كبيرة زبدة * 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم * ½ كوب جبن الشيدر المبشور * 40 مل كريمة طازجة * ملح وفلفل أسود حسب الذوق * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 150 غرام بازلاء خضراء * 1 حبة بصل مفرومة * ½ كيلوغرام لحم ضأن * 2 ملعقة صنوبر محمص * 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم * ½ ملعقة صغيرة نعناع جاف * 2 ملعقة دبس رمان طريقة التحضير 1. يوضع قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي 2. تضاف البطاطس وترك حتى تنضج 3. يزال عنها القشر ثم توضع في وعاء وتهرس مع إضافة الزبدة والكريمة الطازجة والبصل المفروم و ¼ كوب من جبن الشيدر المبشور 4. يضاف الملح والفلفل بحسب الذوق ويترك جانباً 5. يسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية 6. يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافاً 7. يضاف اللحم الضأن والملح والفلفل الأسود ويطهى حتى ينضج بشكل جيد 8. تضاف البازلاء الخضراء، الصنوبر المحمص، الفلفل الأخضر والنعناع الجاف ويحرك 9. يرفع من على النار ثم يضاف إليه دبس الرمان الحامض 10. توزع طبقة من البطاطس المهروسة على الجزء السفلي من طبق الخبز ثم توضع طبقة من اللحم المفروم، وبعدها طبقة من خليط البطاطس المهروسة 11. ثم يرش عليها ما تبقى من جبن الشيدر المبشور 12. تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون |
|
02-03-2011, 12:07 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة اللحم المفروم مع الجبن
يعطيكي العافية
|
|
04-17-2011, 01:52 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة اللحم المفروم مع الجبن
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
فطيرة اللحم المفروم مع الجبن