ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > مقبلات و سلطات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
مقبلات و سلطات مسقعة باذنجان مع الجبن يوجد هنا مسقعة باذنجان مع الجبن مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة

فساتين العيد


 
قديم 01-29-2011, 01:10 AM   #1

نور النوارة

:: كاتبة محترفة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 128534
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 1,721 

Thumbs up مسقعة باذنجان مع الجبن


مسقعة باذنجان مع الجبن

 المكونات * 2 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة إلى شرائح

المكونات

* 2 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1.5 سم
* ¼ كوب زيت زيتون
* ½ كيلو لحم مفروم
* 2 ملعقة زيت زيتون
* ملح حسب الذوق
* فلفل أسود حسب الذوق
* 2 حبة بصل مفروم
* 1 فص ثوم مفروم
* ¼ ملعقة صغيرة قرفة
* ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
* 2 ملعقة بقدونس يابس
* 1 علبة صلصة طماطم (200 غرام)

مكونات صلصة الباشميل:

* 4 كوب حليب
* ½ كوب من زبدة
* 5 ملعقة طحين (دقيق)
* ملح حسب الذوق
* فلفل أبيض حسب الذوق
* ¼ ملعقة جوزة الطيب
* ½ 1 جبن الشيدر المبشورة

طريقة التحضير

1. توضع شرائح الباذنجان على مناشف ورقية، ثم ترش بالملح وترك جانباً لمدة 30 دقيقة للستخلص من الماء
2. يوضع ½ كوب من زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة عالية
3. تحمر قطع الباذنجان ثم توضع على مناشف ورقية لتمتص منها الزيت الزائد
4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة يوضع 2 ملعقة زيت زيتون ويضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل والثوم
5. عندما ينضج اللحم ترش القرفة وجوزة الطيب والفلفل الحلو والبقدونس
6. ثم تضاف صلصة الطماطم ويمزج جيداً وترك لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة

طريقة تحضير صلصة الباشميل:

1. يسخن الحليب على نار متوسطة
2. تذوب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة
3. يضاف الدقيق ويقلب جيداً ثم يضاف بطء الحليب المسخن مع الخفق بإستمرار حتى يصبح المزيج سلس
4. يضاف الفلفل الأبيض والملح وجوزة الطيب
5. تحرك الصلصة حتى تغلي وتصبح ناعمة وترك مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح قوامها متجانس مع التحريك المستمر
6. توضع طبقة من الباذنجان في صحن / صينية الخبز ويغطى بخليط اللحم
7. ثم يوضع الباذنجان المتبقي، ويرش ½ كوب من جبن الشيدر على الوجه
8. تصب صلصة الباشميل فوقها
9. وأخيراً ترش الكمية المتبقة من جبن الشيدر على الوجه
10. توضع في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية


والف صحة وهنا على قلوبكم ان شاء الله

في أمان الله

 
قديم 01-29-2011, 03:35 AM   #2

وردة فوشية


رد: مسقعة باذنجان مع الجبن


مسقعة باذنجان مع الجبن


 
قديم 02-01-2011, 12:26 PM   #3

توفي الحلوه


رد: مسقعة باذنجان مع الجبن


مسقعة باذنجان مع الجبن

يسلمو

 
قديم 02-03-2011, 12:04 AM   #4

دلع الحلوة


رد: مسقعة باذنجان مع الجبن


مسقعة باذنجان مع الجبن

يعطيكي العافية

 
قديم 04-17-2011, 01:53 AM   #5

*ربروبة*


رد: مسقعة باذنجان مع الجبن


مسقعة باذنجان مع الجبن

يسلمو على الموضوع

تسلم يداك


مع تحياتي

الوردة الجورية

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:04 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0