 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات كفتة محشية بالخضار يوجد هنا كفتة محشية بالخضار مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
10-23-2008, 01:02 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير: 2/1 كيلو لحم مفروم 2 بصلة مفرومة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود الحشـوة: بطاطا مقطعة بالطول جــزر مقطع بالطول فلفـــــلة مقطعة بالطول الطريقــــة: 1) تعجن جميع المقادير السابقة جيداً باليد ثم تترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة 2) تخرج بعد ذلك من الثلاجة و تقسم اللحمة الى كور صغيرة أو وسط 3) تفرد اللحمة ثم نضع فيها الحشوة أصبع بطاطس وجزر وفلفل 4) نقوم الآن بلفها مع الضغط عليها وأحكامها جيداً حتى لاتفتح أثناء الطهي حتى تنتهي 5)بعد ان أنتهينا من لفها نقوم بقليها في الزيت من غير أن تنضج 6) ترص حبات الكفتة بالصينية 7) نضع الطبقة الاخيرة وهي عبار عن بصلة مقطعة قطع صغيرة على النار مع الزيت وحينما يذبل البصل نضيف اليه حبتين طماطم ونقلبها دقائق ثم نرفعها من على النار ونسكبها مباشرة على الكفتة ثم نضيف اليها بيالة شاء ماء 9 ) تغطي بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة قرابة نصف ساعة أو حتى تنضج تخرج من الفرن وتقـــــدم مع الأرز والخبز. |
|
10-23-2008, 03:36 PM
|
#2 |
|
|
رد: كفتة محشية بالخضار
مشكوره وصفه سهله ولذيذه تسلم ايدك
|
|
10-25-2008, 06:09 AM
|
#3 |
|
|
رد: كفتة محشية بالخضار
 |
|
10-25-2008, 06:09 AM
|
#4 |
|
|
رد: كفتة محشية بالخضار
 |
|
10-25-2008, 07:14 AM
|
#5 |
|
|
رد: كفتة محشية بالخضار
مشكورة ياعسل
طبخة سهلة وأكيد لذيذة |
كفتة محشية بالخضار