ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية يوجد هنا فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 02-09-2011, 09:10 PM   #1

اصعب دمعه

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 98841
تاريخ التسجيـل: Jan 2010
مجموع المشاركات: 57,215 

فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية


فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية

 المقادير: 4 بيضات . ثلث كوب من السكر .
المقادير:
4 بيضات .
ثلث كوب من السكر .
100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة .
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الذاتي الارتفاخ .
ربع كوب من الدقيق .
15 غ من الزبدة المذوبة .
ربع كوب من الماء الساخن .
ربع كوب من مربى الفراولة .
كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة .
حبات فراولة .

طبقة الشوكولا:
كوب ونصف الكوب من السكر الناعم .
100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة .
ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
ربع كوب من الحليب .
ثلاثة أرباع الكوب تقريباً من برش جوز الهند .

طريقة التحضير:
- يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويغطى قعره بورق البرشمان.
- يدهن ورق البرشمان بدوره بالزيت.
- يخفق البيض في الخلاط الكهربائي ليصبح كثيفاً وقشدياً.
- يضاف إليه السكر تدريجياً ويخفق جيداً بعد كل إضافة.
- تضاف من ثم الشوكولا المبرّدة.
- يضاف بعدها الدقيق المنخول، ومن ثم مزيج الزبدة والماء.
- يسكب المزيج في القالب المحضر ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً أو حتى يجمد.
- ينقل بعدها الجاتوه إلى مصبع حديدي ويترك ليبرد.
- تدهن طبقة الشوكولا فوق كل الجاتوه ويرش فوقها جوز الهند بالتساوي. وحين تجمد طبقة الشوكولا، يقطع الجاتوه إلى أربع طبقات.
- تحشى ثلاث طبقات منه بالمربى والقليل من الكريما المخفوقة ويدهن سطح الطبقة الثالثة بالمربى أيضاً.
- تقطع الطبقة الرابعة من الجاتوه إلى 8 شرائح وتوزع على سطح الجاتوه باستعمال بقية الكريما وحبات الفراولة لدعمها.


طبقة الشوكولا:
- ينخل السكر الناعم فوق وعاء مقاوم للحراة، ثم تضاف إليه الشوكولا مع الزبدة والحليب.
- يحرك المزيج فوق قدر من الماء الساخن (بان ماري) ليصبح قابلاً للدهن.

 
قديم 02-09-2011, 09:15 PM   #2

احلام شاعرة


رد: فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية


فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية

يعطيك العافيه...

 
قديم 02-09-2011, 09:29 PM   #3

عطـر الـورد


رد: فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية


فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية

تسلم الايادى لذيذ ما شاء الله

 
قديم 02-12-2011, 09:11 PM   #4

دلع الحلوة


رد: فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية


فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية

يعطيكي العافية

 
قديم 03-11-2011, 01:20 AM   #5

فلورة


رد: فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية


فاجئي عائلتك بتحضير كعكة الفراشة الاسفنجية

يعطيكي العافية

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:05 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0