حشوآآآآت للفطائر والمعجنآآآآت
حشوآآآآت للفطائر والمعجنآآآآت
الحشوة الاولي
2بطاطس مقطع اصابع
2كوسةمقطع اصابع
2جزر مقطع اصابع
1فلفل بارد مقطع شرايح
2بصل مقطع شرايح
شوية بازلا وفاصوليا(حسب الرغبة)
ملفوف شرايح
زيتون اسود واخضر
بيالة زيت
نضع جميع المقاديرماعادالزيتون في قدرمع الزيت علي النار حتي يذبل
ويحرك من حين لاخر ونضع طبعا البهارات المشكله والملح
ويغطي القدر لمدة3دقائق ويحرك ثم يغطي وهكذا لحدمايستوي
ثم نطفي النار بعدهانضع عليها2ملعقه مايونيز
2ملعقه جبن سايل
2ملعقه كاتشب
ونضع الزيتون ومخلل
الحشوة الثانيه
حزمة كراث مقطع قطع صغيرة
خيارمقطع قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة
3ورقات خس مقطع قطع صغيرة
2ملعقة مايونيز
2ملعقة جبن سايل
وتخلط جميع المقادير وتحشي للاقماع
|