 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الزعلوك من المطبخ المغربي يوجد هنا الزعلوك من المطبخ المغربي مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-20-2011, 06:53 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
و هو عبارة عن سلطة بادنجان بالطماطم ممكن تقدم باردة او سخنة
مع مشاوي او مع سمك او مرافقة للطواجن تحتاجون 3حبات بادنجان حجم متوسط تشوى عالنار اوبالفرن و تقشر و تقطع مربعات او تقشر و تقطع مربعات و تسلق بماء و ملح او تنضج عالبخار بعد ما تقشريها كل طرق الطبخ ممكنة هنا لكن انا احبه مشوي نكهته بتكون غير رائعة 4حبات متوسطة طماطم مقشرة و مقطعة مربعات ملح فلفل احمر كمون فلفل شطة 4اضراس ثوم مفرومة ملعقة كبيرة طماطم مركزة زعفران ملون خليط من الكسبرة و البقدونس المفرومين تقريبا3ملاعق كبيرة خليط من زيت الزيتون و زيت المائدة تقريبا ربع كاس صغير بمقلاة نضع الطماطم مع الزيت و نضيف التوابل و الثوم و الطماطم المركزة و نترك الكل ينطبخ لمدة 5د مع التحريك حتى تلين الطماطم و تنهرس نضيف البادنجان و الكسبرة و البقدونس و نمزج الكل و تترك زعلوك على نار متوسطة لمدة 5 ل 10د مع التحريك دائما و يقدم ساخن او بارد م/ن |
|
02-21-2011, 06:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: الزعلوك من المطبخ المغربي
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه |
|
04-17-2011, 01:38 AM
|
#3 |
|
|
رد: الزعلوك من المطبخ المغربي
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
الزعلوك من المطبخ المغربي