 |
  |
|
|
|
02-21-2011, 07:56 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير : 1 – نصف كيلو برغل ناعم 2 – كاسة زيت كبيرة بلدي 3 – جوز مبشور ناعم البهارات : 1 - ملعقة كبيرة فلفل اسود 2 – ملعقة كبيرة فلفل ابيض 3 – ملح حسب الطلب 4 – ربع ملعقة صغيرة جداً كمون رشة حمض الليمون ربع سانتي طريقة التحضير : 1 - منجيب طشط ( طاسة غميئة ) لحتى تحطي فيهم البرغل براحتو وبنرش على وجههم مي فاترة او سخنة شوي رش حصراً يعني ما منحط فوئهم المي كانو عم نقعهم رش ومنحركهم دقيقتين ومنغطيهم لمدة 30 دقيقة 2 منجيب البرغل ومنطحنو بماكينة لحتى يصيرو شوي ناعمين مو ناعمين ولا خشنين 3 منجيب البرغل ومنخلطو مع البهارات ومنخلطو لحتى يصير روح وحدة يعني ينخلطو كلهم بعضهم 4 بتجيبي طاسة صغيرة فيها ماء عادي وبتخليها جنبك 5 منبلش نعملهم اشكال على حسب انتي كيف بتحبي موديلها 6 بس نخلصي منحطهم بالبراد لمدة 45 دقيقة ومنطلعهم ومنرش فوئهم الزيت البلدي وجوز للزينة وصحتين وهنا |
|
02-21-2011, 08:22 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكبة النية مع البهارات الحارة
مشكوره
|
|
02-21-2011, 11:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: الكبة النية مع البهارات الحارة
يسلمو ايديكي
|
|
02-22-2011, 12:13 AM
|
#4 |
|
|
رد: الكبة النية مع البهارات الحارة
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه |
الكبة النية مع البهارات الحارة
