حلوى التمر
حلوى التمر
500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضعوسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسن خاص بحلوى(قرفاسة) وتطهىفي فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.
م/ن
|